Ich heiße Giorgio Diana und bin am 04.01.1982 in Cagliari, Italien geboren.

Nach meiner Lehrzeit in Italien beginnt meine Kariere in dem berühmten 5-Sterne Deluxe Hotel „Sofitel Timi Ama“ in Cagliari-Villasimius, Sardinien.

Im Jahr 2002 bin ich nach Deutschland gekommen und habe in dem Ein-Stern Michelin Restaurant „Ca‘ Brunello“ in München gearbeitet.

Danach habe ich meine Berufserfahrung in Restaurant „Osteria Vinaiolo“ (Ein-Stern lt. Michelin) und Hotel „Bittmann“ (Ein-Stern lt. Michelin) erweitert.

Im Jahr 2006 war ich als Küchenchef in „Fratelli´s Restaurant“ betätigt, wo ich die Prämie „Jüngster Küchenchef in München“ bekam (lt. „Feinschmecker“, „Marcellinos“ und „Michelin“).

Folgt eine Einstellung als Küchenchef in „Mauro´s Negroni Club“, eins der Top 100 in Deutschland.

Später wurde ich Küchenchef auch im Restaurant „Facile“. Dieses Restaurant hat Michelin Guide 2 Jahre hintereinander empfohlen und gehörte 2011 zu den zehn besten italalienischen Restaurants in München.

2011 wurde ich Mitglied der deutschen Delegation von der „Federatione Italiana Cuochi“, im 2013 wurde ich Mitglied bei „VKD – Verband der Köche Deutschlends e.V.“, „WACS – World Assocation of Chefs Societies“, sowie bei Cookart Social World „Bavria“.

Seit 2012 bin ich als Privatkoch tätig.